La filosofía de este establecimiento consiste en crear un hotel que cumpla con las condiciones para ser el lugar perfecto para disfrutar de una estancia. Este lugar perfecto, sea restaurante u hotel, debe estar en total harmonía con su entorno. El uso de tonos suaves y elementos de piedra y madera curada local crean una combinación armoniosa en un escenario magnífico. El establecimiento mantiene un compromiso con los productos locales y escoceses de temporada, que se preparan con imaginación y esmero. Para las llegadas entre las 15:30 y las 17:00, el hotel ofrece té, café y bollos gratuitos de bienvenida. El hotel es fácilmente accesible y está situado junto al lago en la localidad de Port of Menteith, a sólo 1 hora en coche de Glasgow y Edimburgo, a través del excepcional paisaje escocés. El establecimiento ocupa una antigua casa parroquial del siglo XIX, que ha sido ampliada y presenta un interior encantador. El hotel está inspirado en el entorno único del lago, que es el hábitat natural de especies residentes y migratorias, como nutrias, gansos, cisnes y una familia de patos, entre otras. El establecimiento presenta la decoración cálida y acogedora de un típico hotel ribereño de New England, que coincide con su especial entorno costero.