El Castel de Très Girard ocupa una antigua prensa de vino del siglo XVII situada en Morey-Saint-Denis, en la famosa región vinícola de Côte des Nuits, en Borgoña, y dispone de piscina al aire libre y WiFi gratuita. El restaurante del hotel goza de vistas a los viñedos de los alrededores y sirve una extensa selección de vinos y platos preparados con productos locales. También hay un bar y una sala de reuniones. Las habitaciones están insonorizadas e incluyen TV de pantalla plana, minibar, hervidor eléctrico, caja fuerte y baño privado con bañera o ducha y artículos de aseo gratuitos. En los alrededores se puede practicar equitación y visitar viñedos, el castillo de Clos de Vougeot, ubicado a 3 km, y la abadía de Cîteaux, a 16 km. Además, el Castel de Très Girard se encuentra entre las ciudades históricas de Beaune y Dijon, situadas a 25 minutos en coche. La estación de tren más cercana es la de Dijon.