El NH Collection Taormina se encuentra en el centro histórico de Taormina y dispone de terraza en la azotea con bar de cócteles y vistas panorámicas. Ofrece restaurante a la carta, habitaciones amplias, un centro de bienestar moderno y piscina infinita con vistas a la bahía. Las habitaciones del NH Collection Taormina tienen baño de diseño con ducha, albornoces y zapatillas. Las habitaciones incluyen TV LCD vía satélite y conexión a internet por cable gratuita. El alojamiento alberga una zona de spa exclusiva de 260 m² con sauna, baño turco y duchas terapéuticas. También cuenta con salón de té y piscina exterior con bar, sofás, tumbonas, mesas y sillas. Todas las mañanas se sirve un desayuno con productos ecológicos, como yogur, mermeladas y una selección de zumos caseros. El restaurante Zefiro ofrece vistas al teatro griego y está especializado en cocina siciliana. Este alojamiento se sitúa a pocos minutos a pie de la calle principal de la ciudad, Corso Umberto I. Está bien comunicado con la autopista A18.