Este hotel tradicional ocupa un antiguo pabellón de caza situado junto al bosque Steigerwald, en el distrito Hubertus de Erfurt. Alberga un restaurante que sirve especialidades locales. Las habitaciones del Gasthof Schloss Hubertus presentan una decoración en tonos claros y disponen de TV vía satélite y escritorio. El restaurante del Gasthof Schloss Hubertus sirve almuerzos y cenas. El menú incluye cocina alemana tradicional y platos de caza de los bosques locales. En los meses soleados, las comidas se sirven en la terraza de la parte delantera del Gasthof, a la sombra de la taberna al aire libre. El Gasthof Schloss Hubertus se encuentra en la carretera B4 y ofrece fácil acceso al centro de la ciudad de Erfurt (a 3 km). Dispone de aparcamiento gratuito y está a solo 2 km de la autopista A4.