Este alojamiento, situado en el centro histórico de Bamberg, es la antigua residencia del conde Schrottenberg. Fue inaugurado en mayo de 2014 y cuenta con un patio romántico. Las habitaciones son amplias y cuentan con suelo de parquet y techos altos con detalles de estuco. Todas las mañanas se sirve un abundante desayuno en el salón barroco, decorado con un bonito techo ornamentado. Los principales lugares de interés de Bamberg están a poca distancia a pie de este elegante palacio barroco, que aún alejado del tráfico y el ruido. Hay varias opciones de aparcamiento.